Acta Francisci Pp. 739

caer en la tentación de empezar a hablar y discutir sobre « el hambre », « la

alimentación », « la violencia » dejando de lado al sujeto concreto, real, que

hoy sigue golpeando a nuestras puertas. Cuando faltan los rostros y las

historias, las vidas comienzan a convertirse en cifras, y así paulatinamente

corremos el riesgo de burocratizar el dolor ajeno. Las burocracias mueven

expedientes; la compasión - no la lástima, la compasión, el « padecer-con » -,

en cambio, se juega por las personas. Y creo que en esto tenemos mu-

cho trabajo que realizar. Conjuntamente con todas las acciones que ya se

realizan, es necesario trabajar para « desnaturalizar » y desburocratizar la

miseria y el hambre de nuestros hermanos. Esto nos exige una intervención

a distintas escalas y niveles donde sea colocado como objetivo de nuestros

esfuerzos la persona concreta que sufre y tiene hambre, pero que también

encierra un inmenso caudal de energías y potencialidades que debemos

ayudar a concretar.

1. « Desnaturalizar » la miseria

Cuando estuve en la FAO, con motivo de la II Conferencia Internacional

sobre Nutrición, les decía que una de las incoherencias fuertes que estába-

mos invitados a asumir era el hecho de que existiendo comida para todos,

« no todos pueden comer, mientras que el derroche, el descarte, el consumo

excesivo y el uso de alimentos para otros fines, están ante nuestros ojos ».1

Dejémoslo claro, la falta de alimentos no es algo natural, no es un dato

ni obvio, ni evidente. Que hoy en pleno siglo XXI muchas personas sufran

este flagelo, se debe a una egoísta y mala distribución de recursos, a una

« mercantilización » de los alimentos. La tierra, maltratada y explotada, en

muchas partes del mundo nos sigue dando sus frutos, nos sigue brindando

lo mejor de sí misma; los rostros hambrientos nos recuerdan que hemos

desvirtuado sus fines. Un don, que tiene finalidad universal, lo hemos con-

vertido en privilegio de unos pocos. Hemos hecho de los frutos de la tierra

- don para la humanidad - commodities de algunos, generando, de esta

manera, exclusión. El consumismo - en el que nuestras sociedades se ven

insertas - nos ha inducido a acostumbrarnos a lo superfluo y al desperdicio

cotidiano de alimento, al cual a veces ya no somos capaces de dar el justo

valor, que va más allá de los meros parámetros económicos. Pero nos hará

1 Discurso a la Plenaria de la Conferencia (20 noviembre 2014), 3.